Моя прабабушка Нина Павловна поделилась со мной своими воспоминаниями о годах войны. Рассказала мне, что они кушали в эти трудные годы. Она была в это время маленькая, но хорошо помнит как ее мама готовила хлеб. Муки было очень мало и если она была, то не очень хорошего качества. Приходилось готовить из того что было под рукой. Соли и масла практически не было.
Прабабушка вспоминает, как маленькие ребятишки, в том числе и она, приносили с поля по колоску и сдавали его в пункт приема, чтобы собрать зерна и приготовить муку для хлеба. А этот хлеб отправляли для солдат.
Мы с моей прабабушкой приготовили по рецепту ее мамы ржаной хлеб.
Для этого мы взяли:
Муку ржаную
Воду
Соль (маленькую щепеточку)
Замесили тесто, скатали лепешку и испекли ее на разогретой сковороде.
Нам пришлось чуть -чуть добавить масла, потому что лепешка начала подгорать. Во время войны этого не могли делать, так как не было масла.
Прабабушка вспоминает, как маленькие ребятишки, в том числе и она, приносили с поля по колоску и сдавали его в пункт приема, чтобы собрать зерна и приготовить муку для хлеба. А этот хлеб отправляли для солдат.
Мы с моей прабабушкой приготовили по рецепту ее мамы ржаной хлеб.
Для этого мы взяли:Муку ржаную
Воду
Соль (маленькую щепеточку)
Замесили тесто, скатали лепешку и испекли ее на разогретой сковороде.
Нам пришлось чуть -чуть добавить масла, потому что лепешка начала подгорать. Во время войны этого не могли делать, так как не было масла.
Эту лепешку я потом принесла в школу и угостила ребят.
Молодец! Уже блок создала
ОтветитьУдалить